和食の日
今日の給食は和食の日で、献立はご飯、牛乳、ぶりのてり煮、もやしのごま和え、大根の煮物でした。
お昼の放送の原稿を紹介します。
「今日の献立にぶりのてり煮があります。ぶりは１２月～２月の冬が旬です。成長するにつれて呼び名が変わる出世魚の代表的なものです。一番大きくなるとぶりと呼ばれます。魚の中でもトップクラスの栄養があり、生活習慣病の予防・学習記憶力の向上などの効果があります。また、背骨近くの赤黒い血合いの部分に特に栄養が多くふくまれています。老化防止や美肌効果、視力回復など様々な多くの効果があります。」
